- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 12 Biscuits
Biscuits légers aux pépites de chocolat
Ingredients
- 30 g de beurre
- 60 g de farine
- 30 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 g de chocolat noir râpé
- 2 blancs d'oeuf
- 1 pincée de cannelle
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7) en chaleur tournante.
- Faire ramollir le beurre (il ne doit pas être fondu) dans un saladier et le travailler au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Y ajouter la farine, les sucres, la cannelle et battre jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
- Ajouter le chocolat et les deux blancs d’œufs et battre encore quelques min jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Déposer de petites boules de pâte (une grosse cuillère à café) sur une plaque en silicone ou dans des moules à biscuits, 10 min au four, et être suffisamment patient pour attendre qu’ils soient froids avant de les manger !
Biscuits légers aux pépites de chocolat
La source originale de la recette : Biscuits légers aux pépites de chocolat est disponible sur Marmiton.org
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