Biscuits napperons
Ingredients
- 1 oeuf
- 50 g de sucre semoule
- 4 sachets de sucre vanillé
- 125 g de beurre ramolli
- 250 g de farine
- 1 pointe de colorant alimentaire rouge
Instructions
- Mélanger l'œuf et les sucres.
- Incorporer la farine à l'aide de vos doigts ou d'un robot muni d'une feuille.
- Enfin, ajouter le beurre mou et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. (Toujours à l'aide de vos doigts ou d'un robot)
- Une fois la pâte bien homogène, ajouter si vous le souhaitez une pointe de colorant. Bien mélanger pour que la couleur soit uniforme.
- Faire une boule avec la pâte, la filmer et au contact et la laisser 30min au réfrigérateur.
- Etaler la pâte sur 5mm d'épaisseur, entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Poser le napperon sur la pâte et continuer à étaler en appuyant assez pour que le motif s'incruste dans la pâte.
- Emporte-piécer des biscuits de la forme (ou des formes) de votre choix.
- Faire cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé au four thermostat 5 (150°C) pendant une 15aine de minutes (surveiller).
Biscuits napperons
La source originale de la recette : Biscuits napperons est disponible sur Marmiton.org
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