- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Nombre de personnes: 12 Biscuits
Biscuits Shéhérazade (aux dattes)
Ingredients
- 150 g de farine
- 120 g de cassonade
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 3 cuillères à soupe de miel
- 50 g de pralin
- 120 g de beurre mou
- 50 g de noisette ou amandes entières
- 100 g de datte dénoyautées
- 100 g d'abricot secs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le pralin, la cannelle.
- Coupez les dattes et les abricots secs en fines lanières d’1,5 cm de longueur. Ajoutez-les dans le saladier, et mélangez de nouveau.
- Détaillez le beurre ramolli en morceau et incorporez-le du bout des doigts au mélange jusqu’à obtenir une pâte sableuse, type crumble.
- Prenez un plat à gratin en verre, nappez le fond du plat de miel. Étalez la pâte dans le plat. Hachez grossièrement les noisettes (ou amandes) et parsemez le dessus de la pâte.
- Enfournez et faites cuire pendant 35 min en surveillant la cuisson. Retirez du four, laissez tiédir, puis découpez en une douzaine de carrés pour autant de biscuits.
Biscuits Shéhérazade (aux dattes)
La source originale de la recette : Biscuits Shéhérazade (aux dattes) est disponible sur Marmiton.org
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