- Temps de préparation: 45 minutes
- Nombre de personnes: 50 Pièces environ
Bombica (Kosovo)
Ingredients
- 700 g de biscuit de type
- 200 g de chocolat au lait pâtissier
- 100 g de noix de coco rapée
- 20 g de margarine
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
Instructions
- Dans un récipient, réduire en poudre les biscuits. Il faut éviter au maximum les petits bouts de biscuit.
- Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la margarine.
- Retirer du feu et ajouter les oeufs et le lait. Bien mélanger.
- Y ajouter biscuits en poudre et mélanger le tout à la main jusqu'à former un mélange homogène.
- Faire des petites boules de cette pâte en roulant des petits bouts entre les mains(les boules peuvent aller environ de 2 à 4 cm de diamètre).
- Puis les rouler dans une assiette contenant la noix de coco râpée. Les rouler jusqu'à les enrober entièrement.
La source originale de la recette : Bombica (Kosovo) est disponible sur Marmiton.org
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