- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 4
Print
Bouchées caramélisées ananas et crevettes
By
allcooking
31 janvier 2019
Ingredients
Instructions
- 2 heure avant le repas : couper le morceau d'ananas en gros cubes, en retirant le centre coriace. Peler et couper le gingembre en tout petits morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile et le piment d'Espelette.
- Couvrir et mettre à mariner minimum 2 heures au réfrigérateur.
- Au moment de l'apéro, faire revenir au wok avec l'huile, à feu très vif. Ajouter le piment d'Espelette.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et le tout bien dorés et recouvert d'une petite sauce épaisse.
- Diviser la préparation en verrines individuelles ou en cuillères. Ou alors verser le tout dans un bol et donner de petits cures-dents, style tapas.
5 stars - based on
1 review(s)
Bon appétit à tous 😊