Bouillon thaï aux crevettes
Ingredients
- 180 g de crevettes crues
- 100 g de poivron rouge
- 1 litre de bouillon de légumes
- 60 g de vermicelles de soja
- 1 cuillère à soupe de nuoc mam
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
Instructions
- Émincez le poivron en fines lanières. Plongez-les dans le bouillon en ébullition.
- Ajoutez le gingembre, la sauce soja et le nuoc mam. Laissez frémir 5 min.
- Ajoutez les crevettes et les vermicelles, montez à ébullition à nouveau.
- Couvrez, placez hors du feu et laissez reposer 5 min avant de servir.
Bouillon thaï aux crevettes
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