- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 2 Brioches
Brioche aux figues
Ingredients
- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 25 cl de lait
- 3 oeufs dont 1 pour dorer
- 200 g de beurre
- 70 ml d'eau (pour diluer la levure)
- 200 g de figue sèches
- 20 g de levure de boulanger
Instructions
- Faire fondre le beurre et ajouter le sucre et le sel.
- Diluer la levure dans l'eau.
- Ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger.
- Laisser reposer 1 heure et bien mélanger de nouveau.
- Déposer la préparation dans 2 moules à cake. Laisser lever.
- Enfourner 30 minutes à environ 150°C.
Brioche aux figues
La source originale de la recette : Brioche aux figues est disponible sur Marmiton.org
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