Brioché de pommes à la nonna
Ingredients
- 4 tranches de pain de mie
- 2 pommes
- 100 g de sucre en poudre
- 1 verre de moutarde de lait
- 3 oeufs
- 2 noisettes de beurre
- Cassonade
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Beurrer un moule à manquer rectangulaire (rond ira bien aussi, cela ressemblera plus à une tarte).
- Foncer le moule avec le pain de mie (on pourra ôter les bords selon les goûts).
- Peler et couper les pommes en tranches fines, réserver.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette jusqu’à ce qu’ils moussent bien.
- Ajouter le sucre et fouetter de nouveau.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Verser l’appareil sur le pain de mie. Napper uniformément. Ça baigne, c’est normal, pas d’inquiétude.
- Disposer les pommes sur le pain de mie (dressage : faire des bandes droites en aller-retour pour créer un beau visuel).
- Répartir des petites noisettes de beurre (le mieux c’est des lamelles de beurre très fines, cela fond et se répartit de façon plus homogène).
- Enfourner et baisser à 180°C (thermostat 6). Cuisson 45 min (à surveiller).
La source originale de la recette : Brioché de pommes à la nonna est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊