Bubble tea
Ingredients
- 30 g de perles du Japon
- 1 sachet de thé vert ou noir (ou 1 boule de thé en vrac)
- 5 cl de sirop au choix (menthe / pêche / grenadine / ...)
- 2 gouttes de colorant alimentaire
- Glaçons
Instructions
- Faire bouillir une casserole d'eau et laisser infuser le thé.
- Ajouter le sirop puis laisser refroidir le thé.
- Plonger les perles du Japon dans une casserole d'eau bouillante et ajouter le colorant alimentaire. Laisser cuire 15 minutes minimum, à feu doux, tout en remuant régulièrement. Les perles doivent devenir complètement translucides.
- Égoutter les perles.
- Répartir les perles dans le fond de 2 verres, ajouter des glaçons puis remplir le verre avec le thé.
- Déposer une paille et c'est prêt !
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