Buns maison
Ingredients
- 1 morceau d'écorces d'oranges confites
- 100 g de beurre
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- Sel
- 100 g de sucre semoule
- 8 cl de lait
- 100 g de raisin de corinthe
- Beurre pour la plaque
Instructions
- Dans une terrine disposez la farine en fontaine, y verser la levure, 1 oeuf, l'écorce d'orange finement hachée, 1 pincée de sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux.
- Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. versez le lait et roulez la pâte en boule. La laisser reposer sous un tochon 45 mn à température ambiante. reprenez la pâte, ouvrez la pour chasser l'air et laisser-la lever encore 45 mn. Préchauffez le four à 190°C ( Th 6 ).
- Formez 2 rouleaux égaux à partir de la pâte. coupez 10 rondelles dans chaque rouleau. Aplatissez les en galettes.
- Déposez quelques raisins au centre des galettes, roulez les en boules.
- Posez les buns sur une plaque beurrée. Battez le jaune d'oeuf avec 1 cuilléré à soupe d'eau tiède et en badigeonner les buns. Les faire cuire pendant environ 25 mn.
- Servir chaud.
Buns maison
La source originale de la recette : Buns maison est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊