- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 50 minutes
- Nombre de personnes: 6
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Cake au citron simplissime
By
allcooking
17 février 2019
Ingredients
Instructions
- Préchauffez votre four th.6 (180°C). Lavez très soigneusement le citron (surtout s'il n'est pas bio) puis essuyez-le. Râpez le zeste dans un bol et pressez le jus à part. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une pommade bien homogène. Ajoutez les œufs et mélangez, puis ajoutez le lait, le jus de citron et les zestes et incorporez la farine tamisée et la levure.
- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 35 à 45 min (pour vérifier la cuisson de votre cake, plantez la pointe d'un couteau au centre, si la pointe ressort intacte, c'est qu'il est cuit !). Au bout d'1/4 d'heure de cuisson, faites une entaille sur le dos du cake pour qu'il cuise et gonfle de façon plus esthétique.
- Laissez refroidir avant de le démouler.
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Bon appétit à tous 😊