- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
- Nombre de personnes: 24 Petits fours
Cake au magret fumé et parmesan
Ingredients
- 150 g de magret de canard fumé en tranches
- 50 g de parmesan râpé
- 3 oeufs
- 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique (ou 150 g de farine avec poudre levante incorporée)
- 100 g de gruyère râpé
- 12,5 cl de lait
- 10 cl d'huile de tournesol
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four 180° C (Th 6, 350°F).
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez l’huile, puis le lait préalablement tiédi. Incorporez le gruyère et mélangez.
- Séparez les tranches du magret, retirez le gras et coupez-les en deux. Ajoutez-les à la pâte.
- Enfin, incorporez le parmesan, poivrez et mélangez.
- Versez le tout dans des moules à petits fours ou moule à muffins et mettez au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir et démoulez.
- Servez froid à l’apéritif.
Cake au magret fumé et parmesan
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