Cake au parmesan et à la Tartinade de Légumes Tomate Cerise Roquette Bonneterre
Ingredients
- 330 g de farine
- 3 oeufs
- 1,5 sachet de levure
- 18 cl de lait
- 15 cl d’huile d’olive
- 1 pot de Tartinade de Légumes Tomate Cerise Roquette Bonneterre
- 150 g de parmesan ou de comté
- Quelques tomates cerise
- Quelques feuilles de basilic
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
- Mélangez la farine et la levure dans un grand saladier. Ajoutez un à un les œufs et mélangez bien. Ajoutez l’huile d’olive ainsi que le parmesan râpé. Incorporez bien le tout.
- Faites tiédir le lait dans une casserole ou au four à micro-ondes, puis ajoutez-le peu à peu au mélange précédent. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez afin d’obtenir un appareil à cake homogène.
- Divisez la pâte en deux. Dans l’une des deux pâtes, incorporez la Tartinade de Légumes Tomate Cerise Roquette Bonneterre.
- Versez les préparations dans le moule en alternant les couches de pâte. Faites cuire le cake pendant 45 minutes. Dix minutes avant la fin de cuisson, venez déposer quelques tomates cerises sur le haut du cake.
- Servez le cake tiède, agrémenté de quelques feuilles de basilic.
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