Cake au potimarron et aux noisettes
Ingredients
- 200 g de Tofou Fumé SOY
- 200 g de Tofou Soyeux SOY
- 230 g de farine
- 200 g de purée de potimarron
- 100 g de noisettes concassées
- 150 g d’huile neutre
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 cuillerée à soupe de mélange 4 épices
- Sel
- Poivre
Instructions
- Mélangez la farine, la poudre à lever et les épices dans un saladier.
- Dans un second saladier, fouettez le tofu soyeux avec la purée de potimarron et l’huile. Ajoutez au 1er saladier, mélangez bien.
- Coupez le tofu en petits dés et concasssez les noisettes puis incorporez dans la pate à cake.
- Salez, poivrez et versez dans un moule à cake.
- Enfourner 45 min à 180°C (Th.6).
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