Cake aux fèves et au pesto de basilic
Ingredients
- 3 gros oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl de lait ou de vin blanc
- 7 cl d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de pesto de basilic
- 80 g de parmesan
- 180 g de fèves cuites, pelées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
- Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez le vin blanc, l’huile, le pesto et le parmesan. Salez et poivrez.
- Incorporez les fèves à la pâte et versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez environ 50 min. Laissez refroidir avant de démouler et de couper.
Cake aux fèves et au pesto de basilic
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