Cake aux lardons et topinambours
Ingredients
- 250 g de topinambours
- 4 gros œufs
- 100 g de farine de blé
- 100 g d’emmental râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de lardons
Instructions
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
- Ajoutez la farine et la levure puis le fromage.
- Lavez, épluchez et râpez les topinambours. Ajoutez-les à la préparation avec les lardons.
- Versez dans un moule à cake légèrement huilé et faites cuire 40 min dans le four préchauffé à 180°C.
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