Carrot cake au lait concentré sucré
Ingredients
- 5 carottes (environ 500 g)
- 100 g de noix
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 4 oeufs
- 1 blanc d'oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de farine
- 1 boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé 397 g
- 200 g de cream cheese
- 100 g de sucre glace
Instructions
- Pelez et râpez les carottes. Concassez les noix.
- Mélangez les 4 oeufs, le lait concentré sucré Nestlé, la farine, la levure et les épices.
- Ajoutez les carottes et les noix et bien mélanger.
- Versez dans un moule à manqué ou dans un cercle haut beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
- Enfournez 40 minutes à 180°C (thermostat 6) en mode traditionnel. Laissez refroidir.
- Ouvrez le gâteau en deux et garnissez du mélange cream cheese.
- Nappez le dessus du mélange blanc d'oeuf sucre glace.
- Placez au frais 1 heure.
- Décorez de cerneaux de noix avant de servir.
Carrot cake au lait concentré sucré
La source originale de la recette : Carrot cake au lait concentré sucré est disponible sur Marmiton.org
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