Charlotte amandine aux abricots
Ingredients
- 30 boudoirs
- 500 g d'abricot au sirop
- 50 cl de fromage blanc
- 60 g de sucre (plus ou moins, selon le goût)
- 125 g d'amande mondées
- Abricot coupés en 2 pour décorer
- Amande
- Confiture de groseille (framboise ou autre)
Instructions
- Recouvrir le fond d'un moule à charlotte avec du papier sulfurisé.
- Egoutter les abricots. Dans une casserole, faire réduire le jus à feu doux et y trempez rapidement les boudoirs.
- Disposer les boudoirs en rosace dans le fond du moule. En placer aussi verticalement sur les parois, le côté bombé vers l'extérieur.
- Mélanger le fromage blanc avec le sucre, puis ajouter les amandes hachées.
- Dans le moule, mettre le fromage blanc, les abricots coupés en petits morceaux et des brisures de biscuits. Finir par une couche de biscuits.
- Tasser le tout et placer au réfrigérateur pour au moins 4 ou 5 heures.
- Démouler sur le plat de service, décorez des demi-abricots, d'amandes et de confiture à souhait.
- On peut mettre de la crème chantilly à la place du fromage blanc.
La source originale de la recette : Charlotte amandine aux abricots est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !