Chaussons pommes-poires
Ingredients
- 400 g de pâte feuilletée
- 250 g de pomme
- 250 g de poire
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- Cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Epluchez et coupez en dés les pommes et les poires .
- Faites-les cuire 15 min dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et les 2 sucres à feu doux.
- Les fruits doivent être cuits mais pas complètement compotés. Retirez du feu.
- Etalez la pate et faites des disques (à l'aide d'une petite assiette par ex), garnissez un coté de pâte avec les fruits et repliez le disque pour former le chausson.
- Fermez bien les bords et badigeonnez de jaune d'oeuf + sucre.
- Laissez cuire environ 20 min (en surveillant).
La source originale de la recette : Chaussons pommes-poires est disponible sur Marmiton.org
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