Cheese Cake saveur citron
Ingredients
- 200 g de biscuit sec
- 250 fromages type Philadelphia
- 400 g de fromage blanc
- 50 g de beurre
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- zeste de citron et le jus d'1 citron
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
- Émietter le biscuit et le mélanger avec le beurre fondu. Étaler la préparation au fond d'un plat et le mettre au frigo pendant 15 minutes.
- Dans un saladier, mélanger le fromage type Philadelphia avec le fromage blanc, puis les œufs. Ensuite ajouter le sucre et mélanger.
- Ajouter le jus d'un citron puis le zeste d'un citron.
- Mettre la préparation obtenue sur la base de biscuits.
- Enfourner environ 50 minutes à 175°C.
- Placer ensuite le cheese cake au frigo au moins 4 heures avant la dégustation. Il se mange bien froid.
- Le cheese cake peut être accompagné d'un coulis de fruits rouge, ou de framboises.
La source originale de la recette : Cheese Cake saveur citron est disponible sur Marmiton.org
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