Cheesecakes aux herbes fraîches et à l’huile aux cèpes La Cuisine d’Emile
Ingredients
- 125 g de crackers salés
- 90 g de beurre fondu
- 200 g de fromage à tartiner
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 10 cl de lait frais entier
- 1,5 cc d'agar agar
- 1 cs de ciboulette
- 1 cs de persil
- 4 cs d'huile aux cèpes La Cuisine d'Emile
- Sel gris de mer et poivre noir
- Pour servir, du cerfeuil et du mesclun.
Instructions
- Commencez par préparer les fonds en réduisant en miettes les crackers, puis en les mélangeant avec le beurre fondu.
- Répartissez cette préparation au fond de 4-6 cercles en inox, tassez bien avec une cuillère ou un verre. Réservez au frais.
- Mélangez les deux fromages et les herbes, salez et poivrez, puis ajoutez l’huile aux cèpes. Goûtez et ajustez l’assaisonnement.
- Dans une casserole, portez le lait et l’agar agar à ébullition et maintenez cette ébullition en fouettant pendant 20 secondes.
- Ajoutez ce lait à la préparation fromagère et mélangez rapidement, puis remplissez les cercles avec.
- Réservez au frais quelques heures.
La recette : Cheesecakes aux herbes fraîches et à l’huile aux cèpes La Cuisine d’Emile. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊