Chocolat chaud espagnol
Ingredients
- 50 cl de lait
- 75 g de sucre
- 5 cl d'eau
- 25 g de cacao en poudre
- 10 g de maïzena
- Cannelle ou vanille ou pili pili ou zestes d'orange ou gingembre...
Instructions
- Mélanger l'eau à la maïzena, puis ajouter le cacao en poudre. Verser cette préparation dans le lait et ajouter le sucre. Parfumer selon votre envie avec de la cannelle en poudre, 1/2 gousse de vanille fendue en deux, du piment en poudre, des zestes ou du gingembre...
- Faire chauffer à feu doux tout en fouettant jusqu'à épaississement.
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