Clafoutis de courgettes au curry sans lactose
Ingredients
- 4 oeufs
- 40 cl de lait végétal
- 10 cl de crème de soja
- 600 g de courgette jaunes (ou courgettes vertes)
- 1 cuillerée à café de curry
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, la crème, sel, poivre et curry.
- Lavez et râpez les courgettes. 5si la peau des courgettes est trop épaisse, retirez-la).
- Ajoutez les courgettes râpées dans l’appareil à clafoutis.
- Répartissez dans des ramequins allant au four et faites cuire 30 min à 170°C.
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