Clafoutis de kiwi et banane au chocolat blanc
Ingredients
- 30 cl de lait
- 4 kiwis
- 1 banane
- 40 g de beurre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure en poudre
- 4 oeufs
- 130 g de sucre
- 100 g de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C(thermostat 6).
- Porter le lait à ébullition avec 75 g de chocolat blanc coupé en morceaux. Laisser tiédir.
- Éplucher les fruits, les couper en rondelles, réserver.
- Beurrer un moule à gâteaux et déposer les rondelles de fruits sur le fond.
- Dans une terrine, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
- Ajouter ensuite le beurre fondu, et enfin le lait progressivement tout en mélangeant. Verser sur les fruits.
- Enfourner et laisser cuire 40 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Pendant la cuisson, faire des copeaux de chocolat avec les 25 g restant.
- A la sortie du four, déposer ces copeaux de chocolat blanc sur le clafoutis.
La source originale de la recette : Clafoutis de kiwi et banane au chocolat blanc est disponible sur Marmiton.org
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