Clafoutis exotique à l’ananas
Ingredients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/4 l de lait de coco (la moitié d'1 boîte de 400g) ou moitié lait, moitié lait de coco
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de beurre allégé
- 1 pincée de sel
- 1/2 boîte d'ananas au sirop
Instructions
- Mélanger les 3 oeufs et le sucre.
- Ajouter les 100 g de farine avec la pincée de sel, puis le lait de coco et enfin le beurre.
- Ajouter les morceaux d'ananas.
- Verser dans un plat beurré, et faire cuire au four pendant 20 à 30 min à 180°C (thermostat 6).
- A la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre et passer sous le grill.
La source originale de la recette : Clafoutis exotique à l’ananas est disponible sur Marmiton.org
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