Compotée de pêches aux épices
Ingredients
Instructions
- Ébouillantez des pêches 1 minute puis les rafraîchir pour les peler plus facilement.
- Ouvrez-les en 2, dénoyautez-les, puis détaillez-les en quartiers.
- Mettez les pêches dans la casserole avec le sucre roux, les épices et 2 cuillerées d'eau.
- Couvrez et laissez cuire sur feu moyen environ 10 min, jusqu'à ce que les pêches soient bien tendres.
- Laissez refroidir, puis laissez macérer dans le réfrigérateur.
- Servez avec une boule de glace de votre goût.
La source originale de la recette : Compotée de pêches aux épices est disponible sur Marmiton.org
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