- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 12 Cookies
Cookies aux deux chocolats (blanc et noir), vanille et fleur d’oranger
Ingredients
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de sucre brun (canne)
- 50 g de sucre blanc
- 160 g de farine
- 50 g de chocolat blanc
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- 50 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez la levure et le sel à la farine. A part, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre, l'extrait de vanille, l'extrait de fleur d'oranger et le mélange farine-levure-sel. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et laisser reposer 1h à température ambiante.
- Faites des boules de la taille d'une noix, déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement pour former vos cookies.
- Enfournez et laissez 20 min. Laissez refroidir (meilleurs tièdes).
La source originale de la recette : Cookies aux deux chocolats (blanc et noir), vanille et fleur d’oranger est disponible sur Marmiton.org
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