- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 20 Cookies
Cookies aux pépites de chocolat et pistaches
Ingredients
- 110 g de beurre pommade
- 200 g de cassonade
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 210 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 g de chocolat
- 100 g de pistache
- 2 cuillères à soupe de chocolat
Instructions
- Mélanger à la fourchette le beurre et les 2 sucres, quand le mélange est bien homogène, ajouter l’œuf, la vanille.
- Puis le sel, la levure et la farine petit à petit (vous risquez de ne pas utiliser toute la farine) la pâte doit être facilement malléable.
- Puis le chocolat, les pépites et les pistaches.
- Se fariner les mains et former des petites boules à disposer sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé (bien les espacer).
- Vous pouvez ajouter du colorant pour qu'ils soient plus fun !
- Cuire 25 minutes à 140°C (thermostat 4).
La source originale de la recette : Cookies aux pépites de chocolat et pistaches est disponible sur Marmiton.org
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