Cookies pas diététiques du tout de Didice…
Ingredients
- Pour la pâte :
- 300 g de farine
- 150 g de flocons d'avoine
- 250 g de beurre bien mou
- 100 g de sucre roux (ou vergeoise)
- 80 g de sucre en poudre blanc
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- Chocolat noir
- Lait ou blanc (ou de tout!!)
- Noix hachées (noix classique, macadamia, cacahuètes non salées...)
- morceau de caramel (moi je mets du Mi-Cho-Ko coupés en morceaux... le délice!!)
- Raisins secs
- Vanille liquide
Instructions
- Ingrédients pour une quarantaine de cookies.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Travailler ensemble le beurre et les sucres, quand le mélange est bien homogène, incorporer les œufs et éventuellement la vanille ou le chocolat. Bien mélanger et réserver.
- Dans un autre saladier, réunissez farine, flocons d'avoine, levure et sel. Mélangez et incorporez au mélange précédent (n'hésitez pas à y aller à la main, c'est très très épais!).
- Ajoutez à cette préparation toutes les garnitures que vous voulez (plus les morceaux de chocolat sont gros, meilleurs sont les cookies!! 😉 ).
- Beurrez généreusement une plaque allant au four et disposez la pâte en tas pas trop près les uns des autres.
- Faire cuire les biscuits à mi-hauteur du four pendant une dizaine de minutes, un peu plus si vous les aimez bien secs et bien dorés.
- Avant de décoller les biscuits, les laisser refroidir quelques minutes sur la plaque pour ne pas qu'ils cassent.
- Recommencer l'opération autant de fois qu'il y a de pâte !!!
La source originale de la recette : Cookies pas diététiques du tout de Didice… est disponible sur Marmiton.org
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