Crème au chocolat express
Ingredients
Instructions
- Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans un peu de lait.
- Faire fondre le chocolat en morceaux dans un peu de lait, à feu très doux, en remuant.
- Quand le chocolat est fondu, ajouter progressivement le reste du lait et la fécule délayée, en remuant bien avec une cuillère en bois.
- Faire cuire à feu moyen à doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation épaississe (arrêter, quand elle commence à bouillir).
- Verser la crème dans des coupelles individuelles.
- Déguster chaud, tiède ou froid... En fonction de votre patience...
Crème au chocolat express
La source originale de la recette : Crème au chocolat express est disponible sur Marmiton.org
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