Crème caramel délicieuse et facile
Ingredients
- 1/2 l de lait
- 4 oeufs
- 12 morceaux de sucre
- 80 g de sucre en poudre
- 1 paquet de sucre vanillé ou une gousse de vanille
Instructions
- Faites un caramel avec les morceaux de sucre additionnés d'une cuillère à soupe d'eau (dans une casserole à fond épais, laisser fondre le sucre à feu très doux). Arrêtez le feu quand le caramel commence à fumer. Versez dans les ramequins.
- Versez le lait dans la casserole, faites-le légèrement tiédir. Ajoutez les graines de vanille ôtées de la gousse de vanille fendue en deux (ou le sucre vanillé).
- Battez les oeufs entiers et le sucre. Versez le lait dessus et remuez.
- Versez le mélange dans les ramequins et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 min.
Crème caramel délicieuse et facile
La source originale de la recette : Crème caramel délicieuse et facile est disponible sur Marmiton.org
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