Crème moka légère et facile
Ingredients
- 1/2 l de lait
- 2 chocolat noir dessert
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1/2 cuillère de café de café lyophilisé
- 1 oeuf
Instructions
- Faire chauffer le lait avec le chocolat en barres, presque jusqu'à ébullition. Veillez à remuer de temps en temps, pour que le chocolat fonde bien.
- Mélanger le sucre, le cacao, le café lyophilisé, la maïzena, et ajouter ensuite l'oeuf. Bien battre.
- Verser le lait bouillant sur le mélange précédent, en fouettant vivement.
- Rincer la casserole, et gratter le fond, afin d'éviter que la préparation n'attache et ne brûle!
- Verser la préparation dans la casserole, et faire chauffer doucement, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Mettre au frais et déguster!
Crème moka légère et facile
La source originale de la recette : Crème moka légère et facile est disponible sur Marmiton.org
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