Crème pâtissière légère
Ingredients
Instructions
- Faire bouillir le lait.
- Hors du feu ajouter le sucre et la vanille.
- Remettre sur feu doux 2 min en touillant (petit bouillon).
- Incorporer la gélatine essorée et laisser refroidir.
- Battre les blancs en neige ferme et les mélanger à la crème précautionneusement.
- (Garnir le fond de tarte précuit et ajouter les fruits de votre choix.
- Terminer la cuisson de la tarte au four.)
Crème pâtissière légère
La source originale de la recette : Crème pâtissière légère est disponible sur Marmiton.org
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