Crèmes desserts gourmandes au chocolat
Ingredients
- 3/4 l de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 100 g de chocolat noir ou blanc ou au lait selon vos goûts
Instructions
- Dans une casserole, verser le lait.
- Y ajouter le sucre.
- Mettre le tout à chauffer doucement.
- Dans un bol, délayer la maïzena avec un peu de lait froid.
- Lorsque le lait sucré est tiède, y ajouter le chocolat en morceaux et laisser fondre tout en mélangeant avec une cuillère.
- Une fois le chocolat fondu, ajouter le mélange maïzena-lait et délayer immédiatement à l'aide d'un fouet sur feu doux, jusqu'à épaississement.
- Mettre en pot et laisser refroidir.
- Se garde environ 4 jours au réfrigérateur.
- Bon appétit !
La source originale de la recette : Crèmes desserts gourmandes au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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