Crêpes au lait d’amandes
Ingredients
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de huile
- Sel (une pincée)
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1 citron (le zeste)
- 1 l de lait d'amandes (rayon diététique ou bio)
Instructions
- Faire un puits dans la farine, incorporer les ingrédients dans l'ordre et finir en ajoutant le lait d'amandes petit à petit afin d'éviter les grumeaux.
- Si la pâte est trop épaisse, il suffit de rajouter un peu d'eau.
- Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faire dorer les crêpes 1 min de chaque côté.
La source originale de la recette : Crêpes au lait d’amandes est disponible sur Marmiton.org
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