Crêpes maison
Ingredients
- 200 g de farine
- 1/2 l de lait
- 2 paquets de sucre vanillé
- 5 g de levure en poudre
- beurre
- 1 pincée de sel
- myrtilles ou autres fruits frais
- sucre
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Creusez un puits.
- Ajoutez le lait progressivement, en fouettant.
- Ajoutez ensuite les œufs et fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faites une louche de pâte dans une poêle huilée.
- Lorsque la première face est cuite, retournez et laissez dorer.
- Faites glisser sur une assiette et passez à la suivante.
- Saupoudrez légèrement de sucre entre chaque crêpe déposée dans l'assiette.
- Servez vos crêpes maison avec un sirop ou des fruits frais, des myrtilles par exemple.
Crêpes maison
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