Crêpes tourbillon
Ingredients
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 80 g de cacao
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Dans un saladier, verser la farine et faire un puit au centre.
- Ajouter les oeufs, le sucre, l'huile, l'arôme et un peu de lait et bien mélanger.
- Délayer le lait en mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Séparer la pâte en 2 et ajouter le cacao en poudre à l'une des 2 moitiés. et le sucre vanillé à l'autre. Bien mélanger.
- Dans une poêle bien chaude et huilée, verser un tourbillon de pâte au cacao puis couvrir de pâte à la vanille. Etaler pour couvrir la poêle.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pâtes. Il est également possible d'inverser les tourbillons.
Crêpes tourbillon
La source originale de la recette : Crêpes tourbillon est disponible sur Marmiton.org
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