CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT
Ingredients
- 4 tranches de pain brioché rassises (pain de mie)
- 8 carrés de chocolat noir
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 40 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
- Dans un petit plat, battez les oeufs en omelette à la fourchette avec le lait et le sucre vanillé.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Trempez deux tranches de brioche dans les oeufs battus pour les imbiber, puis déposez-les dans le beurre chaud et répartissez les carrés de chocolat dessus.
- Imbibez d’oeuf les deux autres tranches de brioche. Déposez-les sur les premières. Laissez dorer, puis retournez délicatement avec une spatule plate et faites dorer la deuxième face.
- Déposez les croques sur les assiettes de service. Coupez-les en deux. Saupoudrez largement de sucre glace et servez.
CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT
La source originale de la recette : CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT est disponible sur Marmiton.org
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