- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 8
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Croquettes de pommes de terre au cheddar
By
allcooking
15 février 2019
Ingredients
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre, Égouttez-les, écrasez-les avec les jaunes d’oeuf, le beurre, le cheddar et la ciboulette ciselée.
- Faites revenir les bâtonnets de lard dans une poêle. Tamponnez-les avec du papier absorbant pour les dégraisser. Ajoutez-les à la préparation. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer l’huile dans une friteuse et faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
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Bon appétit à tous 😊