- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 4
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Croustillant de boudin blanc à la pomme et Apérivrais Jambon fumé
By
allcooking
15 février 2019
Ingredients
Instructions
- Épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, le vinaigre et le sucre.
- Faites compoter le tout 20 min sur feu moyen. Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6.
- Taillez 12 ronds de pâte, déposez-les sur une plaque de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Mettez-les à cuire 15 min.
- Coupez le boudin en 12 tranches, faites-les saisir 2 min dans une poêle dans l’huile. Répartissez la compotée de pomme sur les ronds de pâte feuilletée. Déposez une tranche de boudin blanc et un apérivrais, dégustez.
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Bon appétit à tous 😊