Crumble aux pommes et aux raisins secs
Ingredients
- 5 pommes acidulées
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 10 g de beurre
- Pour la pâte à crumble :
- 150 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites tremper les raisins dans le rhum que vous pouvez flamber si vous voulez.
- Couper les pommes pelées en gros cubes. Saupoudrer de sucre vanillé.
- Dans une jatte, mélangez farine, sucre et beurre : on obtient une consistance sableuse.
- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
- Beurrez le plat et placez-y les pommes et les raisins. Emiettez la pâte par dessus et enfournez durant 35 mn.
- Lorsque la pâte est dorée, c'est prêt! Servez le crumble encore tiède avec de la glace à la vanille.
La source originale de la recette : Crumble aux pommes et aux raisins secs est disponible sur Marmiton.org
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