Crumble facile au chocolat blanc et aux mûres
Ingredients
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de margarine très fraîche
- 100 g de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 600 g de mûre
Instructions
- Après avoir lavé, équeuter et essoré les mûres à l'aide d'une passoire, les mettre dans un saladier et les saupoudrer de sucre.
- Ajouter une cuillère à soupe d'eau pour faire un petit sirop.
- Dans un autre saladier verser le sucre, la farine, les amandes en poudre et la cuillère de cannelle. Mélanger rapidement.
- Couper la margarine en petits cubes.
- Du bout des doigts, malaxer bien jusqu’à obtention d'un sable grossier mais bien imprégné de margarine; ajouter le chocolat blanc, soit coupés en petits carrés, soit haché en copeaux.
- Verser en premier les mûres dans le fond d'un plat allant au four (ou des ramequins individuels) et mettre au dessus la "pâte sablée".
- Mettre au four 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et le dessous frémissant (type début de confiture).
La source originale de la recette : Crumble facile au chocolat blanc et aux mûres est disponible sur Marmiton.org
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