Cupcakes citrons vert / coco
Ingredients
- 150 g de sucre
- 110 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 1 citron vert
- 50 g de noix de coco rapée
- Pour le topping :
- 20 cl de crème liquide entière à 30% de matière grasse
- 1 citron vert
- 30 g de sucre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et placez des caissettes en papiers dans les moules à muffins, ainsi que la crème au réfrigérateur avec un cul de poule (voir au congélateur 15 minutes avant de la monter).
- Travaillez le beurre avec le sucre puis ajoutez les oeufs.
- Incorporez la farine et la levure ainsi que la noix de coco et le zeste d'un citron vert finement râpé.
- Versez la pâte dans les moules et mettez au four pendant 15/20 min environ.
- Pour réaliser le topping : ( bien attendre que les cupcakes soient froids pour les recouvrir )
- Pressez le citron vert.
- Sortir le cul de poule et la crème du congélateur
- battre la crème jusqu’à ce qu'elle monte puis ajoutez progressivement le jus du citron et le sucre pour la serrer.
- Mettre la chantilly dans une poche à douille et amusez-vous à décorer les cupcakes.
- Vous pouvez colorer la chantilly avec du colorant.
- A vos fourneaux !!!!
La source originale de la recette : Cupcakes citrons vert / coco est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊