Dessert de brick aux pommes et poires
Ingredients
Instructions
- Epluchez poires et pommes, les couper en petit morceaux.
- Beurrez un moule (de prérérence rond et de la taille d'une feuille de brick, le final est plus présentable, sinon, il suffit de rabattre le surplus des feuilles).
- Disposez une feuille de brick au fond du moule beurré, puis recouvrez d'un mélange de morceaux de poires et pommes.
- Saupoudrez de sucre en poudre (environ 50 g) et parsemez de cannelle.
- Recouvrez d'une nouvelle feuille de brick, de poires et de pommes, sucre et cannelle.
- Suivant votre gourmandise, vous pouvez alterner feuiles de brick, sucre et cannelle à votre convenance.
- Terminez par une feuille de brick.
- Dans une cassserole, faire fondre 200g de beurre et le répartir sur votre préparation.
- Faites préchauffer votre four à 250°C (thermostat 8-9) lorsqu'il est bien chaud, enfournez, laissez "prendre" la préparation, puis baisser à 130°C (thermostat 4-5).
- Laissez cuire environ 20 à 30 min.
- Servez à même le plat (tentative de démoulage catastrophique pour ma part...)
Dessert de brick aux pommes et poires
La source originale de la recette : Dessert de brick aux pommes et poires est disponible sur Marmiton.org
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