Far Breton aux poires
Ingredients
- 3 oeufs
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre
- 3 verres de lait
- 1 pincée de sel
- Rhum
- Fleur d'oranger ou Cointreau
- 2 poires
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, le sel et le lait petit à petit.
- Aromatisez avec un alcool (rhum ou autre).
- Epluchez et coupez les poires en morceaux.
- Mélangez les à la préparation et versez le tout dans un moule préalablement beurré.
- Mettre à four chaud 35 à 40 mn.
La source originale de la recette : Far Breton aux poires est disponible sur Marmiton.org
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