- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: 15 Feuilletés
Feuilletés à l’oignon
Ingredients
Instructions
- Peler et couper finement les oignons et les faire revenir dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur.
- Jeter l'huile de cuisson et éponger les morceaux d'oignon sur un essuie-tout.
- Etaler la pâte feuilletée (en un disque d'une cinquantaine de centimètres de circonférence).
- Couper une quinzaine de petits disques de pâte.
- Les garnir d'oignons et de cumin, puis les refermer, en les soudant avec un peu d'eau.
- Disposer les feuilletés sur une plaque de cuisson beurrée.
- Battre les deux jaunes d'oeuf dans un bol et en badigeonner le dôme des feuilletés.
- Enfourner pour une vingtaine de minutes, à four chaud thermostat 7, 210°C.
- Laisser complètement refroidir les feuilletés avant de les déguster ; ils seront très appréciés à l'apéritif.
La source originale de la recette : Feuilletés à l’oignon est disponible sur Marmiton.org
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