- Temps de préparation: 1h 15 min
- Temps de cuisson: 12 minutes
- Nombre de personnes: 24 Petits gâteaux
Financiers au Nutella®
Ingredients
- 50 g de farine
- 130 g de sucre glace
- 70 g d'amande
- 4 blancs d'oeuf
- 70 g de beurre fondu
- 120 g de Nutella®
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre glace et la poudre d’amande.
- Ajoutez ensuite les blancs d’œufs et terminez par le beurre fondu.
- Mélangez délicatement et placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et positionnez une grille à mi-hauteur.
- Beurrez et farinez des moules individuels. (Moules de type « cannelés », d’environ 4 cm de hauteur et 2,5 cm de largeur)
- Remplissez chaque moule avec le mélange jusqu’au 2/3 de la hauteur.
- Placez les moules remplis sur une plaque du four et faites-les cuire pendant 12 minutes à mi-hauteur.
- Retirez du four et laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
- À l’aide d’un cure-dent, creusez délicatement un petit trou au sommet de chaque moelleux.
- Avec une poche à douille, remplissez chaque trou avec 5 g de Nutella®.
- Saupoudrez de sucre glace et servez.
La source originale de la recette : Financiers au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
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