Flan de tomates, courgettes et thon
Ingredients
Instructions
- 2 Boîtes de thon
- 4 Tomates
- 2 Courgettes
- 1 Oignon
- 2 gousses Ail
- 3 Oeufs
- 20 cl Crème fraîche
- 50 g Gruyère râpé
- quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Lavez les courgettes et coupez-les en demi rondelles.
- Pelez l'oignon et émincez-le. Pelez l'ail et écrasez-le. Egouttez le thon, émiettez-le à la fourchette et réservez.
- Dans une grande sauteuse, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
- Faites-y revenir l'oignon et l'ail puis ajoutez les courgettes et les tomates. Faites cuire 6 min en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation précédente dans un saladier. Ajoutez le thon, la moitié du gruyère râpé et le basilic ciselé.
- Mélangez et versez dans un plat à gratin.
- Dans un autre récipient, battez les oeufs avec la crème fraîche, le reste de fromage râpé, du sel et du poivre.
- Versez ce mélange dans le plat à gratin et enfournez pour 40 min. Servez chaud ou tiède.
- Le conseil : Accompagnez cette recette d'une salade mélangée et d'une vinaigrette.
- Vous pouvez également remplacer le thon par de la viande hachée.
Flan de tomates, courgettes et thon
La source originale de la recette : Flan de tomates, courgettes et thon est disponible sur Femmeactuelle.fr
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