- Temps de préparation: 15 minutes
- Nombre de personnes: 25 Fondants
Fondants de Noël
Ingredients
- 250 g de sucre glace
- moitié d'oeuf
- 1 cuillère à café de liqueur (au choix)
- 2 cuillères à café de jus de citron (en bouteille)
- Colorant alimentaire
Instructions
Etape 1
Tamiser le sucre glace dans un saladier. Faire un petit puits.
Etape 2
Dans un petit bol, mélanger le blanc d'oeuf, le citron et la liqueur. Verser le sucre. Mélanger.
Etape 3
Travailler la préparation avec les doigts (ce doit être lisse). Ajouter quelques gouttes de colorant et mélanger.
Etape 4
Etaler la pâte au rouleau sur le plan de travail saupoudré de sucre.
Etape 5
Découper des formes. Laisser durcir au moins 1 heure.
Etape 6
Si la pâte est trop collante, il ne faut pas hésiter à rajouter du sucre glace.
Bon appétit à tous 😊