Gâteau à la gelée de groseille de joelle
Ingredients
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 125 g de beurre doux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 g de gelée de groseille
- 30 g d'amandes effilées
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
- Cassez les oeufs dans un saladier.
- Ajoutez le sucre et mélangez au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, le yaourt et mélangez bien le tout à la cuillère.
- Beurrez et farinez un moule à manqué d'environ 22 cm de diamètre.
- Versez-y un tiers de la pâte.
- Déposez la gelée au centre.
- Recouvrez la du reste de la pâte et enfournez 30 mn.
- Faites griller vos amandes dans une poêle chaude.
- A la sortie du four éparpillez les amandes sur le gâteau.
- Laissez bien refroidir avant de déguster.
- Bon appétit !
Gâteau à la gelée de groseille de joelle
La source originale de la recette : Gâteau à la gelée de groseille de joelle est disponible sur Marmiton.org
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